Hannah Smith – Rapport mensuel de décembre

Au cours des dernières semaines – de la fin novembre jusqu’au mois de décembre – j’ai vécu période exceptionnellement chargé mais très productive. Au début du mois de décembre, une proche amie d’université, qui passe aussi une partie de son année à l’étrangère en France, est venue me rendre visite pour le week-end. Nous avons passé du temps en explorant Chamonix ensemble, en goutant des fromages et de la charcuterie locaux, et en savourant un chocolat chaud en plein air. La ville devient de plus en plus vivante et festive car les saisonniers arrivent pour commencer leurs emplois d’hiver dans les chalets et les stations de ski.

C’était fantastique de retrouver avec une amie d’université, et réconfortant de pouvoir parler ouvertement de nos expériences communes d’adaptation à la vie dans de petites villes françaises. Nous avons réfléchi aux défis que nous avons chacun dû affronter et nous étions ravies de constate à quel point notre confiance à l’orale en français s’est améliorée. J’ai été triste de lui dire au revoir, d’autant plus que je savais que cela marquait le calme avant une période de travail particulièrement intense.

La période hivernale est la saison la plus intense pour l’entreprise, car les exploitants de chalets et les établissements hôtelleries finalisent leurs menus et leurs cartes des vins avant l’arrivée des nombreux clients juste avant Noël. Entre la fin du mois de novembre et le mois de décembre, nous avons organisé au moins deux dégustations publiques de vin par semaine dans toute la région de Savoie. En tant que stagiaire, j’étais responsable de plusieurs éléments essentiels de la préparation et du marketing de ces événements.

C’était une occasion fantastique d’explorer un large éventail de stations de ski et de villages, en visitant des chalets, des hôtels, des bars et des restaurants à Méribel, Saint-Martin-de-Belleville, Tignes, Bourg-Saint-Maurice, Morzine et Chamonix. Mon rôle consistait à mettre en place chaque événement et à créer du contenu marketing pour nos plateformes de réseaux sociaux — un aspect du travail que j’ai particulièrement apprécié en raison de sa créativité.

À partir de 16 heures, lorsque les premiers participants sont arrivés, j’ai été immédiatement plongée dans un environnement très dynamique : j’accueillais les invités, je les accompagnais lors des dégustations et je les aidais à choisir des vins adaptés à leurs goûts et à leur budget. Il y avait un mélange de clients anglophones et francophones, ce qui m’a offert de précieuses occasions de pratiquer et de renforcer mon français professionnel et conversationnel.

Notre dernière dégustation a eu lieu à Chamonix et, même si j’étais extrêmement épuisée, c’était un événement convivial, dynamique et très gratifiant, qui s’est terminé par un repas d’équipe pour célébrer la fin de la saison. Dans l’ensemble, cette série de dégustations publiques a été un véritable succès et une expérience extrêmement enrichissante, tant sur le plan professionnel que linguistique.

Over the past few weeks—from late November into December—I have experienced an exceptionally busy but productive period. At the beginning of December, a close friend from university, who is also spending part of her year abroad in France, paid a visit for the weekend. We spent time exploring Chamonix together, sampling local cheeses and charcuterie, and enjoying hot chocolate outdoors. The town is becoming increasingly lively and festive as seasonnaires arrive to begin their winter roles in chalet hosting and ski resorts.
It was great to reconnect with a friend from University and comforting to speak openly about our shared experiences of adapting to life in smaller French towns. We reflected on the challenges we have each faced and were both pleased to recognise how much our confidence in spoken French has grown. I felt sad saying goodbye to her, especially knowing that it marked the calm before a particularly demanding work period.

The winter period is the most intense season for the company, as chalet operators and hospitality businesses finalise their menus and wine lists ahead of the influx of guests arriving just before Christmas. Between late November and December, we held at least two public wine tastings each week across the Savoie region. As the intern, I was responsible for key elements of the preparation and marketing for these events.

This was a fantastic opportunity to explore a wide range of ski resorts and towns, visiting chalets, hotels, bars and restaurants in Méribel, Saint-Martin-de-Belleville, Tignes, Bourg-Saint-Maurice, Morzine and Chamonix. My role involved setting up each event and creating marketing content for our social media platforms— an aspect of the job I particularly enjoyed due to its creative nature.

As people began to arrive from 4pm, I was immediately immersed in the fast-paced environment, welcoming attendees, guiding them through the tastings and helping them choose wines that suited their preferences and budgets. There was a mix of English- and French-speaking clients, which provided valuable opportunities to practise and strengthen my conversational business French.

Our final tasting took place in Chamonix and although I was extremely exhausted, it was a lively and rewarding social event that concluded with a celebratory team meal. Overall, the season of public tastings have been a great success and an incredibly fulfilling experience both professionally and linguistically.