Welcome to the opportunity to widen your horizons!
The John Speak Languages Scholarship can provide you with complementary funding to assist you to travel overseas to study a language.
Case Studies
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Case Study: Grace Dawson, Germany 2024 – 2025
Hamburg has become more of a home to me than I could ever have imagined. Reflecting on the past year…
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Case Study: Bryony Heaviside – La Belle Province 2024-2025
My time in Quebec, Canada, has finally come to an end. After spending a few weeks back in the UK,…
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Lauren Maslin: Case Study – Land of the Morning Calm: South Korea 2024 – 2025
I chose to go to South Korea because I was fascinated by its history and very different culture than my…
Monthly Reports
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Jenna O'Flynn – Noël à Paris, December 2023
Re-bonjour de Paris ! Le temps passe vraiment vite ici à Paris car j’en suis maintenant à mon 4ème mois…
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Isabel Wasserman: Taiwan Night Markets 2023
我最喜歡的台灣文化:夜市 我在台灣的時候,我非常喜歡的文化是夜市跟它的美食。夜市的食物又便宜又好吃。 所以我要給考慮去台灣旅行的人推薦夜市。 台灣哪裡的城市都有幾個夜市。可以買衣服,飲料,跟食物(小吃)。因為原來的夜市是賣食物給民工的地方,現在也很便宜。我在台灣的時候吃了很多夜市的東西,所以我要介紹幾個我最喜歡的。 第一個是:地瓜球!地瓜球是用地瓜粉作的小小炸物。可以吃有梅子粉的甜甜的,還有有胡椒的鹹的。我怎麼樣的都很喜歡,但是特別喜歡梅子粉的或者糖粉的。口感也非常好。 還一個是:雞排。雞排是雞肉,可能是台灣最有名的小吃。我覺得台灣的雞排比其他國家的炸雞很好吃,因為又脆脆又很大。去台灣的外國人一定應該吃。我最喜歡的雞排口味是大蒜,但是這個大蒜的口味很強,所以應該小心一點。 第三個是:百頁豆腐。這個豆腐也是炸物,我去夜市的時候一定想要吃這個,因為口感太好了。很多英國人認為豆腐完全沒有味道,所以不好吃。但是這個想法並不對,其實非常好吃。我最喜歡胡椒味的百頁豆腐。 還有一個豆腐是:台灣名品臭豆腐。臭豆腐很臭,如果附近有人賣臭豆腐,若果你不看也會知道,因為非常臭。臭得我沒吃過它,但是很多台灣人說很香。 最後一個是:果汁!我跟我室友們都很喜歡台灣的果汁因為非常新鮮。什麼果汁都喝得到。我朋友喜歡木瓜汁,但是我喜歡西瓜汁。可以加糖,但是我覺得不加糖最好吃,也比較健康。 如果你打算去台灣,你一定要去夜市吃小吃。台北的最有名的夜市是饒河街觀光夜市,士林夜市跟師大夜市,但是小的夜市也好吃。 My Favourite Part of Taiwanese Culture: Night Markets In Taiwan,…
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Louis Bazalgette Zanetti: Une belle vie à Belleville – November 2023
Depuis que je sois arrivé à Paris, la cuisine française commença de me se montrer dans tous ses façons. C’est…
